8月23日到教育大學 , 觀賞一場打擊樂觀摩音樂會 , 來自各地的音樂小將 , 莫不使出看家本領 , 配合著樂團團員們 , 作最精湛的演出 .

雖然團員們年紀不同..資歷也不一樣 . 菜鳥初次上臺很緊張 , 一臉認真的表情令人感動......大朋友已有上臺經驗 , 就較從容不迫 , 甚至很ENJOY , 引起聽眾的共鳴......

學習的歷程是需要練習的 , 從生疏到熟稔 , 在表演中看到團員們成長 , 這或許是音樂樂章以外的故事....

父親節聚餐--湯泉會館

今天是八月九日 , 因莫拉克颱風來襲放了兩天假 , 不管颱風未遠離仍夾帶一些風雨 , 一夥人開車來到久違的湯泉會館....

滿懷期待到湯泉區泡湯 , 享受泡湯SPA的樂趣 , 小孩高興地嘗試泡不同湯池---熱湯裡40度的溫度讓人直冒汗 , 池裡的水注噴泉不斷地敲打按摩筋骨 , 換個池子躺在按摩躺椅上 , 椅子呈S線形狀 , 加上噴出的水沫泡泡及水的浮力 , 我覺得小腿有被水泡泡推起 , 無法確實貼躺在躺椅上 , 於是換下一個池子...

第三個池子的特殊噴水設備 , 很像我在裝潢雜誌上看到的長方形水晶燈 , 由上往下噴的細水柱 , 像是一串串細小的水晶珠鍊 , 小孩趴在平台上背部承受眾多細小水珠串拍擊 , 一直格格笑嘴裡嚷著--好癢..好癢..待不到一會兒就跑到第四池

一隻腳丫下水 , 馬上感到一陣寒意從腳底往上竄 , 冷呀--水底裝設3股湧出水注 , 乾脆一不作二不休蹲到水裡 , 短暫冰冷感覺湧上全身 , 奇怪過了三秒鐘不冷了--習慣了--

小孩在旁邊一直笑 , 覺得媽媽很誇張 , 卻又依樣劃葫蘆玩得很開心.....

泡完湯去烤箱 , 小孩說烤箱--有蕃薯味道 , 去蒸氣室又說--有芋頭味道 , 想必是肚子餓了......

沐浴更衣完 , 有全身舒暢的感覺 , 接著享受色香味俱全的美味佳餚......

飯後在莊園會館裡走走 , 只見另外一番華麗的景致風貌 , 光影點點映著濕漉地面的倒影 , 像一幅幅風景油畫--日式的莊園 , 西式的筆觸 , 帶點朦朧而色彩絢麗 , 有著一股清新脫麗的感覺 , 著實令人驚豔 *-*

舞蹈發表會

每個人的表情都不同---

真是各懷鬼胎(開玩笑的)

一年一度的發表會 , 雖然適逢莫拉克颱風來襲 ,文山社教館外風雨交加 , 但在館內的表

演者完全無視陣陣風雨 , 專注地聽從指導老師的吩咐 , 開始排練......

從出場走位 . 配合節拍. 擺動作 , 無不一次又一次修正 , 直到動作無誤為止 , 除了

熟練平時的舞蹈動作外 , 更應配合音樂調整心態 , 而表現出整首舞曲的意境 , 有曼妙

的舞姿 , 嫻靜優雅的神態 , 人 . 舞.曲.合一 , 才是較難的吧......

回家後逗小女--甩水袖動作 , 活脫就像市場製作潤餅甩麵糰動作 , 天真的臉馬上烏雲密

佈--"對啦-我上輩子就是做潤餅的啦.. 令人啼笑皆非 , 好氣又好笑......

七種飲食壞習慣會瘋狂長肉

偶然看到這篇文章 , 可以檢討看看自己的飲食習慣......

七種飲食壞習慣會瘋狂長肉

2009/01/14 06:42
如何減肥擁有苗條身材，怎樣保持身材是很多愛美人士煩惱的問題。減肥方法有很多，其實飲食習慣是很重要的一環。要懂得如何減肥，那麼減肥方法就要注意細節。注意一下飲食習慣的改善對於擁有苗條身材和保持身材很有幫助。
　　許多不良的飲食習慣必然會導致我們的體重劇增。以下七點就是我們最常見的，想保持苗條的身材必然要改掉這些壞習慣。
　　1、在廚房裡吃東西
　　站在電冰箱或者爐子前一邊吃飯一邊準備飯菜常常會在無意中增加人們攝入的卡路里。同樣地，面對剩菜，人們所攝入的卡路里也會增加許多。“當一個勤儉節約的媽媽在飯後清理飯桌的時候，她常常會想到‘將這麼多雞塊扔掉是一件多麼可恥的事情啊’。於是，她就開始吃這些雞塊了。”美國營養協會發言人邦妮說。
　　2、吃東西太過匆忙
　　當研究人員要求參與者迅速吃下一大盤義大利面時，他們發現這些人平均在9分鐘之內攝入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人則平均在29分鐘之內攝入了579卡路里。此外，匆忙就餐還導致消化不良以及胃痛。
　　3、在工作時吃東西
　　從早上開會時的免費油炸圈餅到中間休息時的免費飲料等，整個工作時間似乎成了一個不斷攝入卡路里的過程。事實上，辦公室免費食品能夠使人體攝入的卡路里迅速增加。
　　同時，由於對免費飲食的誘惑難以抵禦，人們在辦公室裡的食慾會大大增加。美國康奈爾大學2006年的一項研究發現，那些座位鄰近辦公室果盤的人往往會吃下許多糖果，但他們對自己究竟吃下多少卻一無所知。
　　4、在昏暗中吃東西
　　美國加利福尼亞州立大學2002年的一項研究發現，那些熱衷于暴飲暴食的人往往喜歡在燈光昏暗的環境中就餐。研究人員認為，在吃飯的時候，昏暗的燈光會減少人們的害羞感。
　　5、吃東西嚼得太少
　　大量的研究表明，充分咀嚼食物有助於消化並防止腹脹和胃痛，“當你未經充分咀嚼而吞下一大塊食物時，這些食物就很難被充分分解。”邦妮說。因為，食物經過充分咀嚼過後與唾液中的消化　接觸的面積就會增加。那麼，怎樣才算得上是充分咀嚼呢？一般來說，嚼上25次使食物呈現糊狀最好。
　　6、在餐館裡吃東西
　　大量的研究表明，經常性外出就餐與身體肥胖、脂肪增多以及其他身體指數增高有著密切的聯繫。美國孟菲斯大學的研究人員發現，那些每週外出就餐6次到13次的婦女平均每天多攝入290卡路里的能量。
　　7、在螢幕前吃東西
　　無論是在電腦還是電視機螢幕前，邊吃東西，邊長時間沉迷於網路或電視節目將大大增加無意識的飲食。
　　一些主要研究機構的研究人員發現，看電視是導致肥胖的一個危險因素，對於青少年尤其如此。邊吃東西，邊看電視會帶來雙重危害：它會增加無意識的飲食並佔用了那些用來進行消耗卡路里的活動時間。
　　不要再為臃腫的身材感到煩惱，改掉以上這些壞習慣就等於你成功減肥一半了
39健康網社區


上次在一本雜誌看到一種有趣的飲食方式---盤子方程式 , 就是把這餐要吃的食物全部盛在盤子裡,

並注意各類營養食物的比例搭配 ,當然不鼓勵續盤ㄌ....

蔬果清洗

如何清洗蔬果最好？蔬果清洗主要目的除了洗掉灰塵與寄生蟲外，最重要是要洗掉其生長過程殘留的農藥，對於蔬果除了去掉其果皮或外葉外，清洗就是唯一可減少農藥的方法；研究發現任何清洗方法只會洗去殘留於蔬果表面的農藥，其差別僅於用水量多寡，和防止養分的流失。使用清潔劑清洗蔬果，易產生清潔劑洗不乾淨的問題，所以，該如何清洗蔬果呢？最好的方法還是先用流水沖掉外葉可能沾染的灰塵浸泡片刻後再仔細清洗（另外，亦須注意蔬菜應先清洗再切，而非切了再洗），幾個簡單參考步驟如下： 1. 去皮類的水果： 如人心果、木瓜、火龍果、石榴、百香果、西瓜、芒果、奇異果、枇杷、波羅蜜、柿子、柑橘類、柚子、柳橙類、洋香瓜、香蕉、荔枝、梨子、椰子、酪梨、榴槤、鳯梨、龍眼、檸檬、蘋果、釋迦等可用軟毛刷以流水輕輕刷洗（即使是香蕉也應沖洗過再剝皮）後，再去皮食用。 2. 不須去皮的水果： 如葡萄、小蕃茄（先用剪刀剪除根莖，不要用拔的）可先浸泡數分鐘再用流水清洗（有些薄皮的聖女小蕃茄，則不可浸泡，因浸泡的過程聖女小蕃茄會快速的吸收水份，以致於造成果裂。草莓則可用濾籃先在水龍頭下沖一遍、再浸泡五至十分鐘後，以流水逐顆以特軟的小毛刷輕輕刷洗、沖洗，最後再將草莓蒂切除。如李子、芭樂、桃子、神秘果、梅子、楊桃、棗子、蓮霧、藍莓、櫻桃、楊梅、香瓜茄等，可用軟刷直接在水龍頭下以流水刷洗後（凹陷和果溝處易沈積農藥應特別清潔乾淨，凹陷之果蒂應先行刷洗後再切除以免污染已切開的果肉。 3. 小葉菜類： 如清江白菜、小白菜等應先將近根處切除，把葉片分開，在水龍頭下仔細沖洗（特別注意接近根蒂的部分的清洗）。 4. 花果菜類： 如苦瓜、花胡瓜（小黃瓜）等，如需連皮食用，可年用軟毛刷、以流水輕輕刷洗，另如甜椒（青椒）其凹陷和果溝處易沈積農藥應特別清潔乾淨，凹陷之果蒂應先行刷洗後再切除以免污染已切開的果肉。 5. 根莖菜類： 如蘿蔔、馬鈴薯或菜心類，可用軟刷直接在水龍頭下以流水刷洗後，再行去皮。 6. 連續採收的蔬菜類： 如菜豆、碗豆、敏豆（四季豆）、韭菜花、胡瓜、花胡瓜（小黃瓜）、芥藍（格蘭菜嬰）等，由於採收期長，為了預防未成熟的部分遭受蟲害須持續噴灑農藥，因此農藥殘留機率較多，所以應多清洗幾次。 7. 包葉菜類： 如包心白菜、（甘藍菜、高麗菜）等，應先去除外葉，再將每片葉片分別剝開，浸泡數分鐘後，以流水仔細沖洗。 參考來源：行政院農委員農糧署南區分所

濾油粉濾雜質合規定 專家：無法取代換油
· 2009-06-24 · 中國時報 · 【中廣新聞／劉映蘭】
消保官抽檢速食業者用油，引發外界好奇，業者如何確保油的品質？專家表示，許多店家其實都是用「濾油粉」過濾油裡的雜質，取代換油。濾油粉經衛生署核可，店家可以使用；不過化學系教授指出，即使去除雜質，食用油如果高溫油炸好幾個小時，還是會劣化酸敗，呼籲衛生署盡早制訂同一換油標準。 連鎖速食店用來炸薯條、炸雞的油遭消保官質疑一直重複使用，沒有更換，可能影響民眾健康；但業者因為成本考量不會頻繁換油，部分店家採用「濾油粉」來去除油裡的雜質。濾油粉是衛生署核准白色的濾油粉末能夠吸附雜質，全靠裡頭的合成矽酸鎂成分，衛生署核准100公克只能用2公克。使用的濾油物，店家這麼做並沒有違法，但濾油粉可以取代換油嗎？ 師大化學系教授吳家誠說，許多有毒物質不可能用濾油粉可以去掉，因為油高溫加熱和空氣中的氧作用就會氧化，再加入食物就容易產生有基稀胺等比較有高毒性的東西。 專家指出，依現行法令，濾油粉的使用量只限2%，而且使用時，油的溫度、壓力、流速等都要符合一定的數值才有效，一般業者有無遵守消費者無從得知。因此專家建議，衛生署制訂同一換油標準，至少每天應該換一次油。
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不經意地轉到某電視頻道，看到節目裡正熱烈討論『濾油粉』這個熱門話題，不禁得佩服人類的高超智慧，為了滿足某些客人的口腹之慾，又可讓自己賺取更多新台幣，在炸油添加濾油粉，使食用油的顏色變淺，雖然業者稱說此法可以過濾雜質，但相對的濾油粉若未過濾乾淨，隨著食品下肚，會對人體造成什麼影響，就不得而知了？後果就由這些喜好油炸外食的白老鼠獨自承擔了。如此一來，油炸食品又多添加一筆罪名，還是少碰為妙。
『濾油粉』小檔案
1.白色的濾油粉末能夠吸附雜質，全靠裡頭的合成矽酸鎂成分，衛生署核准100公克油只能用2公克。
2.大型速食店平均每天使用兩次：麥當勞、肯德基、達美樂和拿坡里等速食店和披薩店表示，門市的炸油都會添加濾油粉，平均每天會濾油兩次，所使用的濾油粉全都經過衛生署核可的濾油粉業者透露，不少餐飲業用濾油粉節省成本，但搭配使用的濾油機一台要價三、四萬，濾油效率很高。因此不少小型業者仍會選擇土法煉鋼，只用紗布、儲油桶過濾，過濾的殘渣會黏附在儲油桶底。

2009年政府品質獎【微笑部落格達人賽】

2009年政府品質獎【微笑部落格達人賽】活動辦法:凡於自己的部落格上，撰寫一篇對於政府機關「優質服務」的體驗、感想或溫馨小故事（300字~1000字）， 於本活動網站依規定填妥相關資料送出。 請在文章末尾註明：本文參加「政府服務品質獎」- 部落格徵文比賽 http://nv.com.tw/2009quality。如有不符合資格之內容，主辦單位有權自行刪除，恕不另行通知。參加資格:身在台、澎、金、馬地區，有自己的部落格者，皆可報名參加。徵件日期:即日起至98年6月30日止。評選日期及方式:由主辦單位行政院研考會組成評審小組，負責參賽作品之評審，於98年7月初完成審查，由參賽作品中選出優勝前三名。7月底部落格人氣票選結束後，選出票數最高的前五名為人氣賞。獎勵方式:微笑金賞：1名，獎金15,000元微笑銀賞：1名，獎金8,000元微笑銅賞：1名，獎金5,000元微笑人氣賞：5名，每名獎金2,000元中獎公佈:1.於7月中，公布得獎者於此活動網站，並以e-mail及電話方式連絡得獎者，若於公布10日內連絡不到得獎者的話，視同棄權。2.得獎者請攜帶身分證件或郵寄身份證影本，至台北市忠孝東路六段467號11樓(新視紀整合行銷)兌換，請於30日內完成領獎程序，超過期限，視同放棄。注意事項:1.前三名及參加獎得獎者不予重複，比賽作品未達水準者，獎項得從缺。2.得獎作品如有冒偽、抄襲、拷貝，經檢舉查證屬實，一律取消資格，獎位不遞補。已領取獎項者，主辦單位得追回原獎項。其違反著作權法令部分由參賽者自行負責，概與主辦單位無關。3.撰寫文章時請勿使用過於情緒化，或不雅的字句，也請勿發表無事實根據的批評，若經發現，恕予以刪除。4.凡參賽者即視同承認活動之各項規定，接受所有參賽規定及條款，如有未盡事宜，主辦單位得隨時增訂之。若未遵守參賽規定及條款者，視同棄權。5.參賽者請務必填寫真實資料，獎項將依據填寫資料通知，若資料不全或填寫錯誤，導致獎金無法通知或寄送，視同放棄，將不補發或重寄。6.一旦獎金寄達經簽收受領後，如有遺失、盜領或自行拋棄、損毀，主辦單位不負責補發獎金，相關稅務問題應由中獎者自行負責。7.依稅法規定，獎項金額若超過新台幣$1,000元，獎項所得將列入個人年度綜合所得稅申報，且中獎者需依規定填寫並繳交相關收據 （如領獎單、勞報單）方可領獎。若不願意配合，則視為自動棄權，不具得獎資格。8.本活動獎金之寄送匯款地點僅限台、澎、金、馬地區。9.本活動因故無法進行時，主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停本活動。凡參加本活動者視為同意以上之規定。 對此活動有任何疑問，請電洽：02-26539292#220 周小姐 週一到週五，早上10點到晚上7點參考網址:http://www.nv.com.tw/2009quality/sb02.html